在天涯明月刀手游中,东坡肉是一道非常受欢迎的美食。如果想要制作出美味的东坡肉,可以参考下述菜谱攻略。
材料:
五花肉500克
生姜20克
葱10克
料酒20毫升
冰糖20克
酱油30毫升
清水500毫升
步骤:
1、将五花肉洗净,切成3厘米见方的小块。
2、将生姜切成薄片,葱切成段备用。
3、热锅冷油,将五花肉块放入锅中煸炒,煎至两面金黄。
4、加入料酒,煮一会儿,让肉香味蒸发。
5、加入姜片和葱段,继续煸炒。
6、加入清水,水量要超过肉块。
7、加入冰糖,改小火慢慢炖煮,直到肉变得软烂。
8、加入酱油,继续炖煮10分钟左右,直到酱油入味。
9、将东坡肉盛出,撒上葱花,即可享用。
tips:
1、煮东坡肉的时间要根据火候和肉块的大小来调整。
2、煮东坡肉时,不要加太多油,以免影响肉的口感。
3、冰糖和酱油的比例要掌握好,以免影响东坡肉的颜色和口感。
以上是天涯明月刀手游东坡肉菜谱攻略,希望有所帮助。如果想要制作出更加美味的东坡肉,不妨多尝试一些不同的烹饪方法,让自己的厨艺不断提升。